■弊社の店舗アドバイスは大きく別け管理運営型、店舗アドバイザー型
とあります。
No.1・・・管理運営型
No.2・・・アドバイザー（サポート型）
ともに月単位（2年区切りの契約：途中解約可）のご契約となります。
詳細は以下のとおりです。
季節代わりでご提案しているアイテム
■お得意様クライアントの一例（お付き合い3年目のお得意様）
□大手菓子メーカー本社のCaffのメニュー作成
1年に季節ごと（春3〜5月、夏6〜8月、秋9〜11月、冬12〜2月）のメインメニュー提案（レシピ付）と写真コー
ディネート。 店舗アドバイスは随時で、365日いつでもお料理のサポートやアドバイスをしています。
お料理の作り方食材の選定、業者の紹介、イベントの提案やサポートなどなどです。
※メニュー作成は別途いただいております。
※弊社はお客様と「報告、連絡、相談」を第一のサービスとし、お客様のご相談や悩みに対し最善
最良の店舗アドバイスプランを作ります。 弊社のお客様で同じプランの方はおられません。
それぞれのお客 様の業態やお考えにあわせたプランニングでお答えしようと考えております。
■メニュー開発
□食品メーカーの新商品企画立案
・メーカーの開発チームをお手伝いします。 料理人から見た新商品の企画立案し提案、また業務用食品についても
手がけています。 消費者やエンドユーザーが使いやすく、又工夫と差別化が明確にできるアイテムを提供し、これから
の消費者へ｢安心、安全、美味しさ、信頼｣に応えて行きたいと考えております。
・最近の活動として｢お米のロールケーキプロジェクト」を展開予定中です。 生地をお米で焼くだけでなく、クリームにも
明確な違いがわかる商品です。 女性が気になるカロリーも少なくて非常になじみやすい｢和のロールケーキ｣ができま
した。 販売にはもう少し時間がかかりますがご期待ください。
□店舗のメニュー
・店舗スタッフや、店舗の料理人が作るメニューにマンネリ化した状態が続くお店があればご相談ください。
お客様を常に新しいメニューでお迎えしませんか。 創作や和食、洋食などありとあらゆるメニューがご提案できます。
※全て新メニューにするよりも分析をかけ、人気アイテムはお客様のために残すことをお勧めします。
メニューアイテムについているお客様も大切にしましょう。
